La higuera o más científicamente Ficus carica es un árbol frutal de un tamaño bastantante pequeño, que proviene del contienente asiático sudoccidental y hoy en día crece en el Mediterráneo y también en más zonas de ciudad o campo del planeta. Es original ya que tiene dos opciones de crecimiento, primero como un arbusto en un área pedregoso y seco y segundo como un árbol que puede alcanzar los 6 o 10 metros de longitud en un área feraz.
En general este tipo de árbol se caracteriza por dar 2 ‘frutos’ como el higo y la breva aunque de vez en cuando puede que no sea así y solo de uno de ellos. Entonces algunas higueras en fase de laboreo pueden ofrecer cosecha de breva en la época de la primavera y de higo en la estación otoñal, un hecho que se lleva produciendo desde antes del cereal.
