Hoy en día como han aumentado los medios de comunicación, cada vez hay más campañas y entre ellas se encuentra la que previene la diabetes o la que incita a tener un cuerpo saludable. Esto ha provocado que muchas marcas desarrollen suplentes del azúcar, los cuales sirven para darle un sabor dulce al alimento sin añadir calorías.
Todos y cada uno de los sustitutos tienen sus características y dos de los que más se consumen actualmente son la splenda y la stevia, ambas son edulcorantes pero eso no significa que sean exactamente iguales.