Los alimentos sirven pare reponer la energía que se ha gastado en la realización de distintas actividades del día a día para ser fuente y motor de producción de ciertas sustancias que son fundamentales para la formación de algunos tejidos. También cumplen otras funciones como favorecer el crecimiento y cambiar la energía que hay en los alimentos en locomoción, calor y trabajo, 3 aspectos muy importantes en la vida de cualquier ser humano.
Todos consumimos alimentos en mayor o menor medida para satisfacer una demanda psicológica ya que al ingerirlos el cuerpo se siente completo y eso provoca satisfacción, teniendo en cuenta que hay personas que deciden realizar una dieta u otra.